金秋时节，鲜香“仙”果，红透大美中国。

品牌价值高达150.34亿元、连续13年蝉联中国果业第一品牌，拥有深厚家底和百年品质的烟台苹果，正一路高歌猛进，成为中国果业响当当的龙头品牌。

摘果、拣选、装箱……一颗颗浑圆艳红、汁甜味美的烟台苹果被送往发酵车间，只待一场为期365天的后熟陈酿，摇身一变成为一瓶瓶清澈透底、酸甜交融的苹果醋饮料。始建于2005年，绿杰颇具前瞻性地将目光锁定在了“果醋”这一彼时的新赛道上。

好苹果方能酿造好果醋。位于龙口市的绿杰选用最新果树品种、采用立体栽培技术和水肥一体化管理模式、聘请果树专家进行全程指导，精耕细作每个环节。其中的“烟台苹果高端示范园自动化水肥一体项目”，通过先进智能技术，使每一滴水和肥料直达作物根部，更是能实现节水40%、节肥50%、省工80%、增产30%的效果，为未来智慧农业的发展夯实了道路。

在创业创新过程中，绿杰上下求索，先后与山东农业大学、江南大学、济南果品研究院等科研院所在专业人才培养、实验室建设、酿造果醋研发等方面开展产学研合作，并逐渐形成如今以“苹果醋细胞固定化液态发酵技术”和“苹果原醋的后熟陈酿技术”等自主知识产权技术为主的核心竞争力。

在科技创新成果的推动下，烟台苹果全产业链迎来新一轮变革。创新平台载体，一体化建成烟台苹果科技创新中心、大数据中心、展示交易中心和苹果文化博物馆，促进苹果传统生产技术与现代智慧农业技术深度融合，推动“数字苹果”产业发展，提高产品附加值和竞争力，烟台苹果走上由总量扩张向质量提升、效益增加的转型之路。

“这里有1800亩矮砧富士苹果，年产量可以达到5400吨。”这里有一眼望不到边的苹果树，目之所及全是水肥一体化的现代果园，招远大户庄园项目区农业板块总负责人赵作秉介绍道，“我们每年都会拿出集体企业10%以上的利润用于农业发展，投资200多万与中科院联合开发了‘大户庄园安全农业云’系统，搭建了农业物联网智能化管理平台，率先将物联网技术应用于生产实践，整个园区内土壤监测、滴灌、肥水一体化、远距离控制等农业技术水平全省领先。”

在“一产”稳固的前提下，大户庄园开始不断延长产业链条，新建果品饮料和果酒生产线、苹果冷风库等，形成大户庄园特色产业带。同时，还依靠园区的自然风光，推进农业、农村、农产品与旅游产业深度融合，精心打造了农业科技馆、地方餐饮、鱼果(菜)共生等特色项目，并配套游乐设施，实现了农业、旅游、文化有机融合，年旅游人数达到20余万，而大户庄园苹果也借此为更多人所熟知，走到了千家万户的餐桌上。

由一个小山村、一家民办工厂起步，如今发展为下辖5家企业、两个农业品牌，年上缴税收900万元的大户庄园乡村振兴齐鲁样板示范区。通过工业反哺农业、合力开垦荒山、种植千亩果园，开创出了一条“土地集体所有、大户自主经营、庄园统一运营”的现代农业发展模式。

土地资源流动起来，人力、资本要素实现自由流动，城乡融合向深度发展，产业走向协同发展。可以说，一枚小小的苹果，见证了一座城市坚持统筹协调发展，全面推进乡村振兴的生动实践，城乡协调发展奏响和谐音符。

“我们将在苹果种植基地加强机械化、数字化的投入，在未来的五年把苹果种植基地建成省级规范化、标准化、机械化、数字化示范园。”在绿杰看来，科技创新正为现代农业绿色高质量发展注入强劲动能;“未来，更将运用‘大户模式’助力‘烟台仙果’高质量发展，为‘烟台仙果’品牌辐射全国、走向世界持续贡献‘大户’力量。”对大户庄园来说，一幅产业兴旺、生态宜居的美丽城乡新画卷正徐徐铺展开来……